三元花園韓式餐廳(台北潭美店)，道地的韓式料理！
近幾年雖然韓流席捲全台，但在街頭巷口常見的韓國餐廳多為台式改良風味，
對於實際去韓國玩過的希薇亞來看，雖然不見得難吃但是難免不夠道地正宗。
既然要找道地正宗的韓國料理，韓國連鎖餐廳來台展店絕對是指標之一。
網路細查三元花園韓式餐廳(潭美店)的資料才發現，三元花園真的是大有來頭，
不僅在首爾有40多年歷史，還曾入選米其林2018推薦，在台北、台中共開設三家分店，
於印尼雅加達亦有兩家分店，今年春天更大舉前進紐約曼哈頓展店。
其實三元花園韓式餐廳的老闆娘是南韓首爾老店「三元 Garden」創辦人的姪女，
嫁到台灣多年，因為懷念家鄉味，故將三元花園韓式餐廳引進台灣。
也讓愛吃韓食料理的台灣人有機會體驗，更加精緻與道地的韓國菜。
三元花園韓式餐廳被許多在台韓國人認定是台灣最好吃的韓國料理，
也常是韓商招待客戶的口袋名單，餐廳內外環境兼優，
外面的方形水池內養了許多高貴優雅的蓮花，
相當符合三元花園走精緻餐飲的格調。
三元花園韓式餐廳(台北潭美店)的等候區內放了不少韓國的旅遊書，
對於曾經前往韓國旅遊的希薇亞來說，能口中吃著道地的韓國料理，
眼睛看著書中之前去過的韓國景點，那種美好的熟悉感，
不僅油然而生，突然有一種立馬手刀下定韓國旅遊行程的衝動，
好險有三元花園韓式餐廳(台北潭美店)的道地韓食可以稍微慰藉，
無法立馬動身前往韓國大啖美食的失落感。
三元花園韓式餐廳(台北潭美店)店內裝潢真的很符合“高、大、尚”的元素，
加之用餐環境寬敞舒適採光良好，搭配KPOP音樂與來自韓國的傳統物件，
讓顧客一進入店內就能感受到濃濃的韓味。
三元花園韓式餐廳(台北潭美店)共有6間包廂，
每一間裝潢設計都充分揉合時尚韓風，身處寬敞優雅的包廂，
不僅具有隱私感而且很舒服，相當適合家族聚餐或是商務交流。
入坐後親切送上熱茶，麥茶加了牛蒡很甘甜。
三元花園韓式餐廳(台北潭美店)所用的器皿及餐貝都是老闆娘從韓國進口，
潭美店推出限定商業午餐，對於附近內科的上班族來說絕對是聚餐的好選擇。
當日我們是享用雙人套餐，平日中午限定，
有頂級椒鹽肋眼、三元傳統加味牛小排和加味熟成豬肩肉三種可以選擇，
除了主菜之外，還有韓國冬粉、烤鯖魚、煎餅和海鮮嫩豆腐鍋。
詳細菜單：http://www.samwon.com.tw/menu
小菜
韓式小菜絕對是韓國料理的精華所在，三元花園韓式餐廳大方提供9樣韓式小菜，
有泡菜、龍鬚菜、小魚干、南瓜泥、綠花椰、辣蘿蔔、苦瓜、生章魚及海帶芽，
不僅精緻美味，重點是吃完後還可以免費續加，這種感覺才是正宗韓食你說是嗎？
而且三元花園為了能提供道地韓式料理，除了任用韓籍主廚之外，
還從韓國聘一位阿珠媽(大嬸)來台灣，專職製作各種韓式小菜。
使用的醬料與調味粉也大多從韓國進口，比如韓式醬油、韓式大醬、韓國胡椒、冬粉等。
青翠爽口的生菜拿來包牛排剛剛好！
韓國冬粉
使用地瓜做成的韓國冬粉，口感很Q彈，搭配蔬菜絲很清爽。
據店長說三元花園對於肉質原料的追求與挑剔，其實已經做到快被原料供應商討厭的地步了，
牛小排下鍋前還用韓國進口的水梨打成汁，再與其他佐料製成醬汁來醃漬，
所以其實上桌後不需再沾任何調料入口光吃原味就已經很夠味了。
頂級椒鹽助眼
鮮嫩的頂級椒鹽助眼經過巧手製作，只要吃七分熟，味道最讚，
鎖住肉汁，帶著粉嫩的色澤，保持絕佳的軟嫩口感，
讓吃到的人都不禁驚呼它的柔嫩與可口的滋味。
除了單吃原味以及搭配柚子生菜沙拉，更可以搭配泡菜或是夾生菜品嚐！
將生菜包著肉片、蒜片、包菜，一口氣塞進嘴裡享受，
層層交融的味道，甜、香、脆、辣，飽嘴美味！
煎餅
聽說下雨的時候，韓國人就要吃煎餅，煎餅是韓國傳統主食之一，
泡菜口味的煎餅，外酥內嫩的口感，帶著淡淡的香氣。
烤鯖魚
使用烤手法讓魚肉的原始美味多了一點香氣，豐富的肥美油脂，
使肉質更加柔嫩鮮美、細膩回甘！
海鮮嫩豆腐鍋
一吃就融化在嘴裡的嫩豆腐，加上新鮮的海鮮，
有蛤蜊、魷魚、蝦、蛋、蔥等，
湯頭充滿鮮甜海味，喝起來微辣又開胃！
海鮮嫩豆腐鍋有搭配白飯，白飯還有加小米。
麥芽甜湯
飯後還有韓式麥芽甜湯做完美結尾！
三元花園韓式餐廳(台北潭美店) Samwon Garden
地址：台北市內湖區石潭路1號
電話：02-2792-7222
營業時間：11:30-14:30、17:30-21:30
網址：三元花園韓式餐廳(台北潭美店) Samwon Garden
FB：三元花園韓式餐廳(台北潭美店) Samwon Garden
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店家/景點資訊
- 店家名稱：三元花園韓式餐廳 (台北潭美店)
- 所在地址：臺灣內湖區石潭路1號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:30
- 店家電話：02-2792-7222
