東區忠孝東路四段216巷內餐廳林立，雖然交通極為便利，
忠孝敦化站出口步行約3~5分鐘即可到達，
但是附近餐廳林立少說也有上百家，每年都開開倒倒的汰換率極高，
在這種餐飲業的一級戰區能夠林立7年之久的Savoy，讓我頓時眼睛一亮，
畢竟要在競爭激烈又險惡的環境當中生存，少說也有兩把刷子。
Savoy的餐點簡單明瞭一共分為五大類，
牛肉Q河粉、乾拌米線、開胃小點、酸辣河粉跟特色飲品。
菜單的設計乾淨清爽，
讓第一次來的顧客可以很快速的找到自己有興趣的餐點。
用餐當天適逢颱風過境，不過Savoy照常營業造福外食族，
只是在玻璃門貼上膠帶，作一些簡單的防颱準備。
眼尖的朋友們應該也有發現Savoy的室內裝潢有著濃濃的美國風情，
與台灣街頭巷尾常見的越南小吃店有著明顯的區隔，
表面看似跟Savoy賣的南洋料理似乎不太搭調，其實了解老闆過去曾經旅美的背景後，
就發現這兩者一點也不衝突反而充滿故事性，畢竟越戰過後美國收納了不少越南難民，
而PHO可以算是平價的國民美食，不管是在東方或是西方接受度都很高，
Savoy的老闆應該算是台灣第一家把美式越南料理帶入台灣的先驅者。
東西要好吃首先醬料要先對味，
在Savoy桌上可以見到公雞牌辣醬、上等海鮮醬跟生辣椒醬等…
對於喜歡重口味的朋友們應該很有吸引力。
越南炸春捲(2捲) NTD80元
每次吃越南料理必點的招牌小點，外酥內嫩的口感，
搭配上酸酸甜甜的特有沾醬，真的是讓人很難忘懷這個味道。
月亮蝦餅 NTD150元
厚薄適中的月亮蝦餅，據說這道是台灣人自己獨創的南洋料理，
但就我而言誰發明的不重要，重點是好吃，尤其愛吃蝦子的朋友必點。
火車頭特別牛肉河粉 NTD230元
火車頭特別牛肉河粉有牛肉、牛雜、丸子、洋蔥跟香菜，
牛肉湯頭是用十幾種藥材、大量牛骨、洋蔥蔬菜…等慢煮十個小時以上，
慢慢熬出食物精華，風味甘醇不油膩，
牛肉原汁原味的口感十分甜嫩，搭配彈牙河粉相當美味，
外面的河粉似乎比較少見加香菜的，
不過剛好希薇亞就是喜歡這個味道，正中下懷。
魚片雞絲河粉 NTD150元
魚片雞絲河粉是使用雞湯，頭味道較為清淡甘甜，
新鮮魚片很嫩加上雞胸肉絲，很適合喜歡清淡口味的朋友們。
法國烤牛排麵包 NTD180元
烤的酥脆越南麵包，加入香煎牛排與越南醃菜
鹹香之間帶點酸甜，牛排蠻嫩可口，整體不錯吃呢！
絲襪凍奶茶 NTD70元
茶味香濃風味獨特的絲襪凍奶茶，喜歡喝茶的必點！
招牌冰滴咖啡 NTD70元
越南咖啡的冰滴咖啡在世界上也是小有名氣，
下面的小玻璃杯放了約1/3的煉乳，上面則讓黑咖啡慢慢用滴的，
最後滴完再做充分的攪拌跟融合，
這種慢慢滴咖啡的過程也算是一種慢活的情趣與生活步調，
提醒我們放慢步調多多關心周圍的朋友跟環境，
所以我看到Savoy的菜單就打算點這杯了，
到不是因為味道有多特別而是我喜歡這種慢活的小清新感。
青檸蘇打 NTD70元
味道酸酸甜甜的氣泡飲品。
Savoy Noodle Cafe 新南洋麵食咖啡
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄10號 (捷運忠孝敦化站)
電話：02-2731-9597
營業時間：週一至週五11:30~14:30/17:30~21:00；週六至週日11:30~21:00
FB：https://www.facebook.com/Savoy-noodle-cafe-1721357201447529/
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