夏部壽喜燒滿足現代人對健康的渴望，提供多樣無汙染有機栽種蔬菜，給您最佳品質，
品嚐食材的自然原味，野菜口感甜潤新鮮，有如初摘般的脆口鮮甜。
位於淡水捷運站正對面大都會廣場6樓的夏都壽喜燒，今年夏天才剛剛開幕，
跟同一個樓層的樂尼尼是同一個集團，走集團式餐飲品牌，基本上品質都有一定的保證。
而且地點上因為交通方便觀光客也多，算是佔了地利之便。
夏部壽喜燒的店內裝潢有濃厚的日式風格，寬敞的環境讓人覺得舒適，
加上有提供兒童座椅跟餐具，適合家庭聚會或朋友聚餐，
用餐當天店內看到不少人攜家帶眷前來用餐。
夏部壽喜燒最具特色的莫過於它的野菜區，除了一般鍋物常見的蔬菜和菇類，
如青江菜、高麗菜、水蓮、空心菜、南瓜、杏鮑菇等…
更有許多是從台東產地直送的山地蔬菜，讓你吃的安心又健康，
基本上在外面想吃都還不見得吃的到，
例如：台東紅菜、赤道櫻草、巴參等…，味道都很特別值得嚐試看看。
夏部壽喜燒的醬料區，一旁還有提供王子麵、蛋等…皆可無限自取。
午餐 NTD399元/人，晚餐 NTD499元/人，只要加NTD100元塊就可以升級鴛鴦鍋，
這樣的價位搭配吃到飽的壽喜燒，可以說是高貴不貴CP值頗高。
當天享用鴛鴦鍋，夏部壽喜燒湯頭的部分有5種可以選擇，
有黃金蔬食鍋、蕃茄泡菜鍋、豚骨牛奶鍋和川府麻辣鍋，
據店長的推薦豚骨牛奶湯底味道濃郁香醇特別受到小朋友的喜愛，
極簡的優雅色澤，質地滑潤溫和，鹹香回繞著甜勁，一口便足以令人為之傾醉！
夏部壽喜燒的鍋底使用了柴魚、醬油與天然蔗糖調和而成的，
涮起來的味道比例調和不會死鹹，如果太鹹，可以自行加水調味。
在夏部壽喜燒吃壽喜燒首先會提供一份菜盤，
裡面有基本的菜色，吃到喜歡的項目都可以再點來吃，
當然湯底那些豆腐、玉米或是紅蘿蔔等想吃也都可以再續。
烏龍麵
櫻桃鴨油飯
夏部壽喜燒有提供六種肉品，第一輪會上全部的肉品，
除非有不吃的可以直接skip過。
櫻桃鴨
鴨肉肥瘦適中，肉質不會乾柴，富含彈牙的口感，完全可以品嘗到鮮美的滋味。
黃金雞
清新爽口的雞肉香甜不油膩，是許多女性用餐時低卡低熱量的好選擇，
搭配壽喜燒鹹甜的滋味，別有一番滋味。
梅花豬
肉片透出鮮紅的色澤，軟嫩帶點Q度的柔美滋味，入口散發出微微的清香與鮮甜。
低脂牛
均勻分布的油花與鮮紅肉質，讓口感更加紮實不凡。
無骨牛小排
香嫩多汁的經無骨牛小排，肉質軟嫩不乾澀，油花均勻，
涮進鍋底吸附湯汁的滋味口感，意猶未盡！
雪花牛
油脂較豐富的雪花牛，鮮嫩艷紅的色澤與漂亮油花，輕輕涮一下，軟嫩又好吃。
左邊是冬瓜檸檬茶，右邊是桂圓木耳汁，兩種都很好喝，
重點是喝完了可以續杯或是換不同的口味都可以喔！
日式和風奶酪
Shabu夏部壽喜燒吃到飽消費方式：
平日午餐 NTD399 (下午4點前)
平日晚餐、假日全天候 NTD449
身高110cm以下兒童免費、身高110~130cm半價
(鴛鴦鍋+NTD100/鍋)
備註：用餐限制時間1.5小時
以上餐點價格均酌收10%服務費
Shabu 夏部壽喜燒 (淡水店)
地址：淡水區中山路8號6樓
電話：02-2626-0338
營業時間：11:00AM ~10:00PM
Sylvia128希薇亞美食旅遊FB粉絲團，歡迎按讚發落新情報與文章 🙂
按讚加入粉絲團
