【台北東區】三川食事屋，忠孝敦化新創日式料理吸饕客～

日韓式：拉麵、鐵板燒、烤肉、居酒屋希薇亞の食在玩味 sylvia128

位於大安區延吉街上的三川食事屋，甫於今年二月開幕，

走的是高CP值的路線，食材新鮮價格又不貴，客人絡繹不絕，

店長曾經去澳洲working holiday所以在壽司的製作上帶入不少西方的特色跟口味，

以在地食材創新融合出彩虹壽司、龍捲壽司、美乃滋鮭魚握壽司…等等。

三川食事屋店內共有兩個樓層約可容納40個人左右，

如果有包廂需求的可以選擇B1的用餐空間，較具有隱私感也比較不怕被吵到。

三川食事屋的空間舒適寬敞，木質的裝潢，帶著日式風。

盛合刺身極上 NTD380元

這到底是吃魚？還是賞花？擺盤的紫色花怎麼可以這麼亮眼搶走生魚片的風頭？

一整個令人賞心悅目，還沒吃進嘴就已陶醉！

盛合刺身極上有天使蝦、干貝、紅魽跟鮭魚，天使蝦味道清甜鮮美，

明太子干貝鮮嫩自然甜美，紅甘肚的肉質紮實飽滿，豐厚油脂的鮭魚鮮甜柔嫩，

每一片的生魚片都有厚度，吃進嘴裡非常飽嘴。

吃完了天使蝦，蝦頭也別浪費，可以選擇用烤的或是用炸的兩種方式烹飪後食用。

盛合握壽司極上6貫 NTD580元

由左到右分別為鮭魚、旗魚、鮪魚、干貝、牡丹蝦跟加拿大海膽，

米飯吃起來的醋味不重，有米飯的甜，搭配魚鮮和配料，每一貫吃起來都剛剛好，

將新鮮鮭魚、旗魚、鮪魚、鮮甜干貝、肥嫩牡丹蝦跟軟綿加拿大海膽，

味道完全襯托出來，吃完六貫，一整個意猶未盡，覺得不過癮啦！

吃完了牡丹蝦頭也別浪費，選用炸的方式享用。

龍蝦沙拉手卷 NTD100元

脆脆的海苔包著龍蝦沙拉，吃起來濃郁又甜甜的，

兩口就可以解決一個，只剩下意猶未盡的遺憾，和想多吃一個的掙扎。

軟殼蟹手卷 NTD180元

把整隻軟殼蟹都包覆起來的軟殼蟹手卷，吃起來外酥內軟，

軟殼蟹加上高麗菜絲，整體清爽不油膩。

海鮮讚岐烏龍麵 NTD188元

讚岐烏龍麵好Q彈順口，搭配鮮蝦、魚板、青菜、水煮蛋、蛤蜊跟丸子等…

湯頭清甜濃淡事宜，飽足感十足。

鹽烤大干貝 NTD360元

雖然有一部分烤的比較熟，不過仍吃的出食材的新鮮。

鹽烤魚下巴 NTD240元

肉質細膩又鮮甜的魚下巴，從側面看，就可以知道肉質頗多，不會啃半天啃不到肉，

適合大人小孩一起食用，不管是滴上一點金桔汁、灑上白胡椒粉都很對味。

照燒牛小排 NTD380元

這完全是原味的牛排，烤到七分熟左右，

看到中間粉紅的色澤，和上面的油脂，就知道吃起來會帶有肉汁，

搭配脆口的洋蔥絲，上面淋上照燒醬，撒上芝麻，

咀嚼邊感受肉汁在口腔裡奔竄的感覺，就是一種小確幸。

土瓶蒸 NTD100元

從小吃日本料理就愛來一瓶土瓶蒸，很喜歡那種用茶壺裝湯的傳統古味，

加上土瓶蒸的湯用小杯子喝起來很有感覺，

先倒出高湯，看起來湯色清澈，喝起來非常清甜有韻，

可以將檸檬汁擠入，除了去腥之外，更能提鮮，

打開上蓋，裡面有滿滿的料，有鮮蝦、雞肉、花枝等讓你吃得很過癮。

鰻魚炙燒壽司 NTD80元

樂爸非常喜歡吃鰻魚，一貫當然不夠吃，兩貫才過癮！

口感細膩的鰻魚炙燒壽司，吃整份鰻魚井飯嫌太飽，

又想嚐嚐口味者可別錯過這道。

玉米軍艦壽司(NTD35元)、龍蝦沙拉軍艦壽司(NTD70元)、鮭魚卵軍艦壽司(NTD80元)

鮭魚卵軍艦壽司一口咬下，嗶嗶波波的口感，簡直是一首幸福交響曲。

為了樂樂點了玉米軍艦壽司，看他吃得樣子不用多形容了呵呵～ 

干貝炙燒壽司 NTD190元

大塊的干貝炙燒壽司大口咬下，山珍海味都在其中，好有幸福感，

上方還加上蝦卵，增加口感豐富性。

鮭魚肚炙燒壽司 NTD65元

稍稍炙過的鮭魚肚釋放出油脂，魚肉本身多了炙燒的香氣，非常好吃，

比目魚炙燒壽司 NTD60元

炙燒比目魚油脂豐富，魚肉細緻又入口即化的感覺，

口中充滿了比目魚油花的香氣四溢，口齒留香。

美乃滋鮭魚炙燒壽司 NTD60元

鮭魚肉上擠上一層美乃滋，再炙燒，美乃滋的油脂滋潤鮭魚肉，

握壽司很滑潤順口，香氣更是讚啊！！

起司可樂餅 NTD160元

小圓筒造型的起司可樂餅與我想像中的略有不同，不過起司味濃郁，

外酥內嫩的口感一樣令我回味無窮。

酥炸軟殼蟹 NTD240元

嫌吃軟殼蟹手捲還不夠過癮嗎？就單點吧！讓你一次吃個夠。

彩虹壽司 NTD320元

作法偏向西式壽司口味的彩虹壽司，味道較為清淡爽口，有點加州壽司的風味，

捲壽司上有燻鮭魚，裡面包著水梨、小黃瓜、綠卷鬚，以往裡面包酪梨較為常見，

店長就地取材改用台灣人常見也喜歡的水梨代替，冰涼爽脆的口感也頗受客人好評。

龍捲壽司 NTD320元

上面放上剛烤好的鰻魚撒上白芝麻的龍捲壽司，裡面有夾乳酪，

吃起來口感香濃厚重，鰻魚和起司濃厚的滋味意外的融合。

餐後甜點

三川自製的甜點布丁，甜度恰到好處！

可爾必思/可樂

 

三川食事屋 (延吉店)

地址：台北市大安區延吉街157-1號 (捷運國父紀念館站2號出口)

電話：02-2741-2966

營業時間：11:30~14:30、17:30~22:30

FB：三川食事屋 (延吉店)

 

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