週末有機會入住 AMBA 中山意舍酒店，而中山區的美食，真的多到數不完，
不過我們沒安排任何行程，就直接在 Buttermilk 摩登美式餐廳享用晚餐。
Buttermilk 摩登美式餐廳就藏身在 AMBA 中山意舍酒店的一樓，
遠遠就能看到明亮又摩登的氛圍。
中山美食推薦 Buttermilk 摩登美式餐廳訂位包場
Buttermilk 摩登美式餐廳的透明玻璃帶來的自然採光讓空間顯得格外清爽，
座位區寬敞，吧台和開放式廚房的設計，又多了一點活潑感。
甚至連調味料和食材都拿來當裝飾，看起來不會突兀，反而讓人覺得有趣，
明亮卻不冷冰冰，摩登卻又保留了溫度，坐下來就會有一種「今天我就是要放鬆」的心情。
AMBA Buttermilk 摩登美式餐廳有提供線上訂位：https://reurl.cc/0Wanq6
中山美式餐廳推薦 Buttermilk 摩登美式餐廳商業午餐
晚上的 Buttermilk 摩登美式餐廳，又是完全不同的風貌，
白天它是適合早午餐的地方，中午還有超值的商業午餐，到了晚上，
它就搖身一變，成了繽紛活躍的聚點，適合家庭或三五好友聚餐，
點上一份分享餐或單點不同菜色，大家邊吃邊聊。
Buttermilk 有分全日菜單、兩人分享餐、四人分享餐等，
可以參考詳細的菜單：https://reurl.cc/yAKlVO
台北聚餐推薦 AMBA Buttermilk 摩登美式餐廳菜單價格
AMBA Buttermilk 摩登美式餐廳 季節湯品 NT$180
季節湯品是我們最愛的玉米濃湯，香甜濃郁，口感綿滑順口，
溫潤的一碗玉米濃湯，不僅暖胃，更帶來滿滿舒心感。
AMBA Buttermilk 摩登美式餐廳 摩洛哥無花果高纖沙拉 NT$450
地中海與中東的超級沙拉，將碳烤過後的香甜無花果與紅藜麥相融合，
再加入櫻桃番茄、小黃瓜、蔓越莓、杏仁與南瓜子，層次豐富。
綜合高苣襯托清爽口感，菲達起司增添鹹香，最後淋上無花果油，
酸甜鹹香交織，不只高纖輕盈，更是滿滿美顏能量。
AMBA Buttermilk 摩登美式餐廳 原木燒烤美國大蘆筍 NT$390
選用新鮮碩大的美國蘆筍，以原木燒烤鎖住鮮脆口感，帶出自然清甜，
搭配香氣濃厚的煙燻培根、香煎鴨蛋與細膩柔滑的瑞可達乳酪，
最後淋上酸香清爽的柳橙濃縮醬汁，層次豐富而和諧，展現優雅的味覺平衡。
AMBA Buttermilk 摩登美式餐廳 黃金蟹肉餅 NT$590
金黃香脆的蟹肉餅，鮮甜蟹肉拌入玉米、蘑菇與洋蔥手工捏製，
每一口都能吃到飽滿鮮味與多層次口感，
外層酥脆、內餡柔嫩，最後沾上一旁特製的香料塔塔醬，酸香濃郁又鮮美。
AMBA Buttermilk 摩登美式餐廳 原木燒烤小卷 NT$380
以原木炭火直火烤製的小卷，帶有煙燻香氣，肉質鮮嫩彈牙，
搭配香蒜巴西里油醋提升清爽層次，甜椒雪莉醬帶來微酸甘甜，
並以炙燒紅椒醬增添辛香厚度，醬汁交織出多重風味，完美襯托小卷的鮮美。
AMBA Buttermilk 摩登美式餐廳 美國阿嬤秘方炸雞 三塊 NT$480
Buttermilk 摩登美式餐廳招牌菜色之一，獲得「500 盤」獎的美國阿嬤秘方炸雞，
傳承自美國南方的經典秘方，將新鮮雞腿與雞胸肉浸泡醃製後，
炸至金黃酥脆，外皮喀滋作響，肉質鮮嫩多汁，
搭配檸檬香料調味的清爽西瓜，酸甜解膩，有夏日般的清新口感，
附上濃郁的蒜味白乳酪醬與辛香的霹靂紅辣醬，讓炸雞口感更多層次與趣味。
AMBA Buttermilk 摩登美式餐廳 原木燒烤 Brandt 美國自然牛肋眼牛排 16oz NT$2380
嚴選美國 Brandt 自然飼養的優質肋眼牛排，以原木炭火慢烤，
鎖住肉質鮮嫩與油花香氣，表層刷上韓式 BBQ 醬，
微甜帶煙燻的風味襯托出牛排的濃郁厚實，
搭配清爽的沙拉與烤蒜頭，一口肉香、一口沙拉，濃淡相宜，層次平衡。
AMBA Buttermilk 摩登美式餐廳 烤美國馬鈴薯 (兩顆) NT$220
馬鈴薯整顆外皮烤至微焦酥香，內裡鬆軟綿密，
搭配清爽酸奶醬、焦香酥脆的培根碎與濃郁奶油，
層層堆疊出香氣與口感的對比，簡單卻滿足。
AMBA Buttermilk 摩登美式餐廳 原木燒烤 Tex-Mex 甜玉米 NT$190
原木炭火直烤整支甜玉米，外層微焦帶煙燻香氣，粒粒飽滿香甜，
塗上帶有辣香的 Tex-Mex 墨式辣椒奶油，再淋上清爽帶酸的萊姆酸奶醬汁，
香辣與酸甜交織，熱情奔放又帶清新餘韻。
AMBA Buttermilk 摩登美式餐廳 季節時蔬 NT$200
櫛瓜呈現爽脆與最自然的原味，每一口都是最純粹的滋味。
AMBA Buttermilk 摩登美式餐廳 酥炸辣味小翅腿 NT$320
Buttermilk 的炸雞太好吃了，最後孩子們又加點了一份酥炸辣味小翅腿，
外皮炸的金黃酥脆，再拌淋上店家自製的辣味雞翅醬，香辣開胃、吮指回味，
搭配爽脆高麗菜絲與清新檸檬油醋醬，酸辣交織，讓人忍不住一隻接一隻。
AMBA Buttermilk 摩登美式餐廳 手工水淇聖代 NT$320
三球手工冰淇淋，口味各異，淋上酸甜自製莓果醬，增添多層次風味，
搭配焦糖香蕉，香甜滑順，每一口都帶來愉悅的味覺享受。
AMBA Buttermilk 摩登美式餐廳 檸檬氣泡飲、夏日芒芒 (夏季限定)、莓果優格、蘋果百香 NT$250/杯
Buttermilk 摩登美式餐廳
地址：台北市中山區中山北路二段57-1號 (捷運中山站4號出口)
電話：02-2565-2898
營業時間：11:30-22:00
店家/景點資訊
- 店家名稱：Buttermilk 摩登美式餐廳
- 所在地址：臺灣台北市中山區中山北路二段57-1號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-22:00
- 店家電話：02-2565-2898
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