夏慕尼新香榭鉄板燒 @希薇亞の食在玩味

夏慕尼新香榭鐵板燒
地址：台北市光復北路95號
電話：02-27425527
時間：11:30 ~ 14:30；17:30 ~ 22:00
www.chamonix.com.tw

夏慕尼新香榭鉄板燒的
套餐有開胃菜、麵包、湯、沙拉、主餐、甜點、飲料
每份套餐是980元再加一成服務費
霞慕尼提供單點選擇主餐，每道680元，其他每道酌收120元

開胃菜：(隨季節更替)
用法式食材與新鮮水果弄的很精緻，都是一小口的
新鮮的鮭魚球、培根包番茄、新鮮的蝦子配水果

麵包：
帕瑪森起司麵及五穀一個雜糧的麵包
可以配奶油或沾著湯品享

湯(選一)：
法式嫩鴨清湯、象蛂蚌海鮮湯、海鮮濃湯、牛肝菌菇濃湯

象蛂蚌海鮮湯：
用新鮮花枝、鯛魚、鮭魚、象拔蚌等
然後用鮮魚骨及蔬菜熬煮的清湯沖下，
豐富海魚類膠原蛋白好喝！

牛肝菌菇濃湯：
看起來很像卡布奇諾，上面還有濃濃的奶泡
是綿密細膩的香濃口感～

沙拉(選一)：
焗烤田螺沙拉、地中海陽光沙拉、蔓越莓鮮果沙拉、軟殼蟹沙拉

軟殼蟹沙拉：
口感鮮美酥炸的軟殼蟹外皮薄脆，不會油膩
搭配密濃地瓜泥，鮮美完全保存，非常推薦！

鮮蝦水果沙拉：
2支新鮮的蝦子，搭配蔬菜和水果櫻桃蕃茄、蘋果、奇異果、哈密瓜
很清爽！

檸檬 Sorbet：
冰涼微酸的冰沙
有開胃效果並去除口中各種味道可以享受主餐的美味

主餐(選一)：
白蘭地鴨胸、凱薩琳牛排、法式海鮮盤、普羅旺斯雞排海鮮雙拼、蘋果松阪豬、香蒜牛小排、法式小羊排、波特牛肋眼

法式小羊排：
七分熟的小羔羊，吃起來香甜多汁
嫩而不澀，真的很美味！

普羅旺斯雞排海鮮雙拼：
煎的香酥雞肉中間夾蔬菜，淋上特調青醬汁
肉質鮮嫩甜美搭配五分熟的干貝與焗烤蝦子
干貝很嫩，濃濃起司蝦子也還蠻新鮮的

櫻花蝦炒飯：
是黃金蝦卵及酥炸櫻花蝦炒飯，
不喜歡因為有點味道

接著服務人員會請我們換位置到樓上，
休閒的品嚐甜點和飲料

慕尼黑點甜(選一)：
法式布蕾、冰心濃漿巧克力、天使起司、百香鮮果奶酪

香榭鮮奶酪：
有三種口味：奇異果、芒果、草莓

水果鍋：
西瓜、哈密瓜、鳳梨、奇異果、葡萄沾草莓yogurt

飲料(選一)：
香橙鮮果汁(冰)、覆盆莓優格沙瓦(冰)、奇異果汁(冰)、荔香玫瑰奶茶(熱)、義式熱咖啡、香榭冰咖啡、英式花茶(熱)、熱香桔茶

覆盆梅優格沙瓦：
非常的酸

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