【台北東區】Star Steak星辰牛排，分子技術給你米其林的享受～

星辰牛排位於國父紀念館站1號出口步行約一分鐘即可到達，

華視大樓的旁邊，交通十分方便。

星辰牛排店內用餐環境寬敞昏暗的燈光加上柔和的音樂，

大面的落地窗可以看到外面的街景，讓用餐的顧客覺得頗有氣氛。

橙汁優格蔬菜沙拉有生菜、水果、蕃茄和玉米粒，很清爽！

凱薩沙拉有生菜、起司、火腿和麵包。

湯品有洋蔥清湯/番茄海鮮清湯/玉米巧達濃湯/南瓜濃湯可選。

洋蔥清湯

洋蔥湯頭裡融入大量烤牛肉、蔬菜、炒洋蔥，熬煮超過6小時，湯味道濃醇。

番茄海鮮清湯

新鮮蕃茄清湯有魚片、蛤蜊、蟹肉棒。

青醬蒜香麵包

麵包有青醬蒜香麵包/巧克力法國/酒釀桂圓/乳酪吐司。

乳酪吐司

續麵包的話一片是20元，麵包來自特定合作工廠，

是五星級飯店的主廚退休另起爐灶而開業的。

星辰經典牛排12o.z(美國)

星辰牛排是使用舒肥料理分子技術處理過的牛排，採用75度的溫水煮過十幾個小時，

因為經過長時間的低溫烹調後，所以保持肉質軟嫩卻不見血水，

經過低溫長時烹煮，可鎖住肉汁，同時將肉質內部的油脂與筋膠質化，

加上衛生又健康，一般因為相關設備與技術要價不斐，

通常僅見於5星級大飯店，難得在星辰牛排也可以嚐到。

法式烤雞排+星辰經典牛排8oz

法式烤雞排的肉質鮮嫩可口，切開後肉汁四溢，比較可惜是雞皮不夠脆，

配菜只有地瓜與洋蔥，比較單調，如果有花椰菜、彩色青椒、馬鈴薯，

搭配起來會比較多樣化和顏色看起來比較豐富。

甜點有黑糖紅豆麻糬捲/巧克力蛋糕/低溫巧克力奶凍布丁/冰淇淋/原味奶酪可選。

冰淇淋

冰淇淋加巧克力雪糕，奶味十足，蠻濃郁的口感，

原味奶路

飲料有很多種可以選(續杯+NTD45元)，

咖啡/綠茶/紅茶/奶茶/玫瑰花茶/檸檬汁/玫瑰檸檬/蔓越梅醋

 

Star Steak星辰牛排

地址：台北市大安區光復南路180巷16號

電話：02-2721-7512

營業時間：11:30–22:00

FB：https://www.facebook.com/newstar.steak

網址：http://www.starsteak.com.tw 

 

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