好幾個月前我有分享過與家人第一次到天母四一町鍋物料理用餐，
這次天母四一町有推出新的特選櫻桃鴨，所以再次跟家人來到天母四一町聚餐。
天母四一町鍋的裝潢跟第一次來時，沒什麼大改變，
充滿藝術日系風格，白天的光線不錯，而晚上在柔柔的燈光增加用餐氣氛，
有圓與四方形桌，座位之間有適當的間隔和簾子，還有櫃子可放衣服或包包，
如果希望比較有私人空間可以在包廂內用餐。
這次用餐又選在同個區呵呵～
消費方式：
麻辣鍋開鍋是NTD250元、蒙古鍋NTD150元、養生鍋NTD100元，
不限人數，低消NTD500元
天母四一町鍋有三種湯底，有麻辣湯、蒙古湯和養生湯，
配料方面可選擇套餐（2人到4人），價位為NTD988元～NTD5988元或單點。
胡麻與和風醬料
海帶
鴛鴦鍋
我們選的是蒙古鍋與養生鍋，蒙古鍋的孜然粉與香料味道很香濃
養生鍋比較清甜爽口，適合下海鮮與蔬菜
蒙古鍋有大塊的鴨血
豐盛的五行鮮蔬盤
有高麗菜、清江菜、南瓜、白蘿蔔、花椰菜、番茄、木耳、玉米
什錦菇有金針菇、杏鮑菇、精靈菇、鴻喜菇
凍豆腐
CAB特級安格斯牛小排
CAB特級安格斯牛小排大理石的油花分佈得很漂亮，光看就讓我流口水，
安格斯牛小排鮮甜軟嫩，下在蒙古鍋，牛肉吸收了一點湯汁一起入口，吃的很過癮！
手切松阪豬
天母四一町是手工切的松阪豬，厚實粉嫩的肉片吃起來特別的脆感，
建議松阪豬下在養生鍋，喜歡重口味可沾胡麻醬。
綜合滷味盤
綜合滷味盤有牛肚、大腸、牛筋在蒙古湯裡煮，
越煮越入味，滷的很入味，也很好吃。
狀元魚滑和花枝滑
Q彈的手工狀元魚滑和花枝滑！
海鮮拼盤
海鮮拼盤有曼波魚皮、台灣鯛魚、挪威鮭魚、北海道大干貝、透抽、蝦、鮮蚵、牡蠣
滑滑的曼波魚皮含豐富的膠質
台灣鯛魚和挪威鮭魚也都很厚，魚肉也好新鮮
Q彈的透抽
北海道大干貝也超級好吃的~
特選櫻桃鴨
四一町的特選櫻桃鴨讓我家人吃了一直讚美櫻桃鴨的肉質好嫩，
油花剛好不會太多，重點是完全沒有腥味。
汶萊有機藍
煮的橘紅色的汶萊有機藍蝦，蝦殼好容易剝開就知道多新鮮又彈牙了。
手打拉麵
QQ的手打拉麵已經先燙過，只要煮一下與胡麻醬拌一拌就可以吃了～
天母四一町甜點～奶酪
雖然過了好幾個月來天母四一町用餐，除了菜單上多了新菜色，
像特選櫻桃鴨、澳洲和牛、龍膽石斑等等….大致上沒什麼特別的改變，
食物的品質還是維持的很優質，不錯的用餐氣氛加上親切的服務人員，
難怪在四一町吃過的顧客會一來變成熟客！
天母四一町鍋物料理
地址：台北市士林區天母西路41巷1弄1號
電話：02-28761166
營業時間：週一～日 11:30-14:00/17:30-22:00
FB：https://www.facebook.com/tianmu41
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