台灣郎正宗牛肉麵，享受一碗入魂固本培元牛鞭麵！
牛肉麵是代表台灣的平民美食之一，
在一般民眾居住的街頭巷尾幾乎都可以找到至少一家牛肉麵店，
牛肉麵除了是台灣人日常必吃的料理外，各地方政府競相舉辦牛肉麵節，
吸引各國遊客體驗美食之旅，有時吃多了各種大魚大肉，
反而能深刻感受到，將平凡無奇的日常料理發展到極致，
通常暗藏博大精深的料理功夫，這種味覺記憶往往深深埋藏在一個人的大腦內卻不知不覺。
等到人到了異鄉一陣子，突然眼前端上一碗熱騰騰，香噴噴的紅燒牛肉麵，
再配上大塊豐腴鮮嫩的牛肉、搭配蔬菜及辣椒，還沒入口，
光聞那個味道就讓你激動落淚，因為這正是妳我成長的共同回憶不是嗎？
台灣郎正宗牛肉麵位於長春路與中原街口，靠近捷運松江南京站，
從8號出口走來約幾分鐘路程，交通四通發達十分便利。
一進入台灣郎正宗牛肉麵，最吸睛的就是一隻金光閃閃的金牛犢，跟一張完整的帶毛牛皮，
擺明了告訴顧客台灣郎正宗牛肉麵正是牛的專家。
台灣郎正宗牛肉麵店內座位寬敞明亮，簡約大方的設計，
座位可隨來客數，彈性搭配任意組合。
台灣郎正宗牛肉麵與Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩，是同一位老闆，
夢想除了擁有台灣最好吃的披薩餐廳外，也想開一家心中最美味的牛肉麵。
台灣郎正宗牛肉麵成立的宗旨：
「循傳統但不守舊，喜創新卻不忘本是在研發過程中，不忘初衷的理念。」
讓味道回到原始，讓味蕾感受最單純的美好滋味。
江哥很重視食材的原味，在餐點上不重油重鹹、不添加任何調味料，
就是要讓客人吃到健康與美味的料理！
紅燒牛肉麵 NT$220
台灣郎正宗牛肉麵適合真正愛吃牛肉麵的老饕！
最大的原因就是真材實料看的到，選用自家美國進口的牛肉，
每碗都有軟嫩帶有嚼勁的牛肋條、細緻Q彈的牛肋眼心，
最特別也是台灣首見的是，每一碗裡還有一顆超級大塊2公分大小的牛骨髓，
對於愛吃牛的人來說就知道此等好物的美味之處。
除了牛肉麵以外也有豬肉乾拌麵、高麗菜豬肉牛湯餃和韭菜豬肉牛湯餃。
台灣郎正宗牛肉麵的湯頭共有四種口味：紅燒、清燉、蕃茄、咖哩，
紅通通的紅燒牛肉麵，湯頭喝起來微辣不燥、濃厚香氣十足，
紅燒湯頭有加入老闆精心煉製的潑辣子與芝麻，很適合愛吃重口味的朋友！
台灣郎正宗牛肉麵的湯頭不使用豆瓣醬，以西式料理用食材的原味熬湯，
用牛骨、蔬菜費心耗時三天熬煮的湯頭，很費心又高成本，
湯頭香醇又多層次的滋味，溫潤順喉、不令人口乾舌燥。
五福臨門牛雜麵 NT$320
五福臨門牛雜麵有牛心、牛肚、牛筋、牛腸、牛肉，一口氣吃到不同的口感，
讓我喜歡上台灣郎正宗牛肉麵的原因，除了每一碗有營養牛骨髓外，
居然也有來自台南非基改的炸酥脆黃豆，為了增加口感與香氣，
加入這秘密食材，這點看得出老闆真的很有創意又有趣！
台灣郎正宗牛肉麵用的麵條是與南部高雄的專業製麵廠合作，
做出與湯匹配的三種麵條，有白細麵、寬麵與麵片仔，
可依個人喜好搭配出自己喜歡吃的牛肉麵。
固本培元牛鞭麵 NT$380
別說希薇亞沒有呷好道相報，這次提供的是男性滋補聖品資訊！
台灣郎正宗牛肉麵提供固本培元牛鞭麵，以牛高湯搭配精選中藥材燉煮，
華人吃東西最講究以形補形，吃什麼補什麼，牛鞭富含豐富的膠原，
想親嚐牛鞭麵的威力嗎？巷子內的行家可別錯過了，
至於固本培元牛鞭麵吃過之後的感覺跟體驗，就等各位老司機們來分享囉！
蕃茄牛肉麵 NT$240
這一碗是台灣郎正宗牛肉麵運用西式手法結合中式的創意料理，
使用義大利蕃茄製成的湯頭，有蕃茄天然的酸味、很清爽順口，
牛肉的部分可選肋眼、肋眼心或半筋半肉。
這碗是麵片仔，有點像麵疙瘩或貓耳麵，很Q又彈牙的口感。
霜降牛肉麻醬麵 NT$180
薄片細緻的霜降牛肉，搭配著香濃微麻辣的醬汁的麵條，
濃郁香滑又爽口的好滋味瞬間在口中綻開，
讓同桌的友人，一口接著一口，停不下來！
台灣郎正宗牛肉麵的小菜有
吞舌菜、煙燻大薄片、油燜冬筍
必嚐雲南名菜煙燻大薄片，皮帶肉，吃起來Q軟的口感。
台灣郎正宗牛肉麵有提供自製的辣椒，麻香生辣椒與麻香辣椒醬。
台灣郎正宗牛肉麵的營業時間由傍晚到凌晨，只有週日是營業中午到晚上，
如果想來一碗不一樣的牛肉麵，不妨到台灣郎正宗牛肉麵來嚐嚐看哦！
台灣郎正宗牛肉麵
地址：台北市中山區長春路89之3號 (捷運松江南京站8號出口)
電話：02-2523-8101
營業時間：11:30~15:00；17:00~20:30 (週一為公休日)
FB：台灣郎正宗牛肉麵
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