在鍋太炫享用頂級肉品還不夠滿足味蕾？
沒關係！接下來還有新鮮海味準備端出，
樣樣海味食材種類多，山珍海味一次嚐盡絕對值回票價！
鍋太炫是位於捷運後山埤站1號出口附近步行約五分鐘可到達的火鍋店，
光聽這個名子就覺得還蠻炫的，吃火鍋就吃火鍋到底有什麼好炫的，
大大的引發了我的好奇心。
用餐當天就被這滿滿的用餐人潮給嚇到，鍋太炫裝潢簡單空間不大，
而且可以明顯發現這用餐的顧客以男性居多，這到底是為什麼呢？
就在點餐的同時又有好幾組男顧客想要進來吃個鍋，卻因為沒位子而敗興而歸，
鍋太炫到底有什麼魅力讓這些男顧客前仆後繼的前來用餐呢？
鍋太炫提供的飲料有蜂蜜水和檸檬紅茶。
副餐有白飯、烏龍麵、張君雅小妹妹、冬粉無限量供應。
用餐完畢還有有四種口味的杜老爺冰淇淋可以享用。
鍋太炫有相當特別的湯頭，除了一般的昆布、麻辣、藥膳和牛奶湯外，
還多了蝶豆花和闇陰陽湯底。
湯頭：闇陰陽
其實就是採用墨魚汁入湯，因為墨魚汁具有牛磺胺基酸，
可以降膽固醇護心血管，改善新陳代謝，挖！沒想到闇黑料理這麼神奇，
不點一鍋來試看看怎麼行。
湯頭：蝶豆花
蝶豆花是一種典型的熱帶蔓藤植物，全年盛開，富含高營養價值的花青素，
號稱據有抗憂鬱、抗壓力、鎮靜、緩和情緒的保健功效，有沒有這麼神奇啊！
完全被夢幻的紫色吸引就點來試看看。
當天吃的是雙人分享餐 NTD1,888
超激 霸恐龍蝦1隻、進擊 霸草蝦2隻、小天使潮紅蝦2隻、芭娜娜蝦2隻、
干貝2顆、扇貝2顆、鱸魚、軟絲、甜激 霸蛤蠣20顆、
菜盤2份、肉類2份 (中)
菜盤內容與一般火鍋店差不多，該有的都有，
有高麗菜、清江菜、玉米筍、木耳、芋頭、金針菇、
蕃茄、白蘿蔔、紅蘿蔔、豆皮、火鍋料等等…..
傳說中的闇黑料理湯頭上桌了，真的是有如墨汁一般黑，一整個黑到看不見鍋底。
火鍋料放下去後，更是所有食材都一整個黑溜溜的，
要不斷做心理建設告訴自己這是墨魚汁不要怕可以吃，墨魚汁的味道其實並不明顯，
但是這顏色確實不甚討喜，如果真的能對身體好，大家也就不要太外貿協會了。
深紫色的蝶豆花湯頭，顏色也很特別，雖然喝起來與一般的昆布湯頭差不多，
不過光這顏色就可以吸引不少目光，感覺準備要畫水彩畫一樣。
不管三七二十一先把菜盤都下鍋再說啦！
副餐無限量供應，選了張君雅小妹妹與烏龍麵。
太炫肋眼
太炫肋眼份量十足的肋眼肉片，Q彈軟嫩的肉質迸發鮮香肉汁，
牛肉完美的原汁原味，品嚐純粹自然的口感。
太炫無骨牛小排
雪花勻稱的分布帶來滑順口感，放入鍋中輕涮幾下看著肉片由紅轉粉嫩即可，
軟嫩的滋味帶出鮮美鹹香，讓人一片接著一片停不下來。
至於為什麼來鍋太炫的顧客以男客居多這就來幫大家解密啦！
隔壁桌那一大群男生除了狂嗑大蝦外，還吃了一堆超大生蠔。
這些大蝦跟海鮮對於男性有何好處，為何讓這些男客們趨之若鶩，
我想希薇雅就BJ4了。
這一堆超級大蝦跟海鮮讓樂樂整個喊“wow”！
芭娜娜蝦、進擊霸草蝦、小天使潮紅蝦
新鮮度不在話下，肉質Q彈鮮甜，每口嚐下，唇齒均能獲得最大的滿足！
超激霸恐龍蝦
由於恐龍蝦實在太大隻了，煮久了怕肉老，煮不夠又怕肉太生，
老闆教我們要像這樣幫恐龍蝦作spa的方式，來煮蝦會比較好拿捏熟度喔！
霸恐龍蝦肉真的很大塊，鮮蝦肉質肥美、紮實口感，味道不輸龍蝦的感覺！
甜激 霸蛤蠣、扇貝、干貝、 鱸魚、軟絲
各式多樣的海味在口中交織出令人難忘的鮮美滋味，
飽滿的蛤蜊、特甜的扇貝與干貝、鮮嫩的鱸魚帶點檸檬清香彈牙軟絲，
絕對能征服熱愛海鮮的好胃口！
薄荷口味冰淇淋。
鍋太炫 (永吉店)
地址：台北市信義區永吉路518號1樓
電話：02-2767-0106
營業時間：11:30-14:30、17:00-22:00 (週二公休)
FB：https://www.facebook.com/GO27670106/
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