台北喜來登十二廚在九月份主打韓流食尚,推出韓國美食節,
各位瘋韓流的歐巴歐尼們還在等什麼呢?
還不趕快樓頂揪樓咖一起來瞧一瞧!
來台北喜來登十二廚用餐不只一次了,舒適、優質又氣派的用餐環境,
在台北絕對算的上是CP值前幾名高的Buffet餐廳,
加上在喜來登酒店內挑高的中庭大廳用餐,
直接可以看到酒店內部電梯上上下下的,一整個很有高級餐廳的氣氛。
團體或是家庭一般就會被安排到十二廚周圍的長桌區用餐,
這些照片看起來人不多是因為我是剛開始營業前溜進去拍的,
所以看起來好像空空的,事實上晚上六點營業時間一到,
人潮有如流水一般的湧進來,台灣人對美食的堅持果然驚人。
喜來登十二廚的餐點分為12區,全開放式的美食料理區,
有韓式小菜區、沙拉區、海鮮料理區、日式料理區、西洋料理區、韓式料理區、
中華料理區、東南亞風味區、甜點區、麵包區、水果區、飲料區,動線設計還不錯。
韓國美食節限定:韓式小菜區
吃韓國料理怎麼能沒有韓式小菜搭配,
這一區有好幾種清爽小菜,有松子蝦仁冷筍沙拉、涼拌醋鮮蜇皮沙拉、
醬煮雞肉馬鈴薯沙拉、韓式鮮蔬冬粉沙拉、鮮參片拌香柚芝麻沙拉、
辣拌豆芽菜、辣味黃瓜腐皮、紅棗白苦瓜、原味泡菜、芝麻油香龍鬚菜、
黃芥末拌芽菜、芝麻辣菲菜、醋拌蘿蔔絲、醋拌海菜、辣味魚板、
辣醋洋芋絲、柚醋蓮藕等等…,都是屬於韓式小菜當中的冷盤。
沙拉區
清爽不膩的開胃沙拉與冷盤,最適合炎炎夏日吃上一盤,消暑又解熱!
海鮮料理區:
下足重本的人氣海鮮,眼前的蝦兵蟹將通通都被吃進肚,
清甜海味在嘴裡久久揮之不散,深獲大家一致激賞啊!
鱈場蟹
來自智利的鱈場蟹是當天十二廚最多人排隊搶食的區,
肉質鮮甜多汁的鱈場蟹被十二廚的大廚們料理的非常好,
雖然只是簡單的蒸煮,但是卻完整的保留鱈場蟹肉質的鮮甜感,
讓人忍不住想一吃再吃,也難怪當天排隊拿鱈場蟹的人龍總是最長的,
現常負責處理鱈場蟹堅硬的外殼剪開的師傅,手可以說幾乎沒停下來過,
光是我們這一桌人就排了三輪才覺得心滿意足,真的是辛苦師傅了!
小紅蟳
小紅蟳的好吃不只在於肉質的細嫩鮮甜,更在於裡面黃澄澄的香濃蟹膏跟蟹卵,
一口吃下去真的幸福指數爆表,什麼熱量、膽固醇的問題都等明天再說吧!
另外還有新鮮的淡菜、扇貝跟脆彈熟白蝦,可無限的享用啊!
日式料理區:
這區有生魚片、握壽司、各式壽司、手捲
生魚片有鮭魚、旗魚、鯛魚、鮪魚、黃魚,想吃什麼就拿什麼。
生魚片
像我個人最愛吃鮭魚,所以吃了好幾片,
油脂分布均勻、肉質甜美的新鮮現切的魚片,絕對讓你意猶未盡!
如果不敢吃生的也可以炙燒,多了焦香味,歐伊喜捏~
韓國美食節限定:韓式涼麵、媽媽捲
熱食區有西洋料理區、韓式料理區、中華料理區、東南亞風味區
西洋料理區:
由左上開始順時鐘方向為:
現烤美國牛排、芝士焗烤鮮貽貝、紅酒迷迭香燉羊膝、德國豬腳,
紅酒迷迭香燉羊膝超級軟嫩,重點完全沒有騷味,喜歡可以吃到羊膝內的骨髓。
如果想吃義大利麵還有西西里番茄松露海鮮麵可以吃。
人氣紅不讓的現烤美國牛排總是讓人無法拒絕啊~
大塊的牛排沒有多餘的調味或花俏的料理手法,直接享受新鮮原始風味,
軟嫩不失嚼勁,在口中透出鹹香肉汁,喜歡重口味還可以加上醬料一起享用哦!
韓國美食節限定:韓式海鮮煎餅
韓式海鮮煎餅裡面蠻多料,不過我比較喜歡吃表皮酥脆的煎餅。
韓國美食節限定:韓式泡菜煎餅
韓式泡菜煎餅比較重口味,因為多了泡菜。
韓國美食節限定:韓式烤肉區
烤肉是我吃了比較多的韓式料理,韓式烤肉有豬肉、牛肉和雞肉,
不過吃了兩次都沒吃到烤牛肉,牛肉一下子就被搶光光。
韓式烤雞肉搭配蒜片、洋蔥、辣椒、泡菜,
大口的塞進嘴巴,只有“爽”可以形容,雞肉很嫩又入味,
爽、脆、鹹、辣…通通一起感受,真的大大的滿足!
韓國美食節限定:韓式料理區
由左上開始順時鐘方向為:
韓式炒牛肉、春川炒辣雞、起司泡菜豬肉小圓餅與馬鈴薯燉青花魚。
這些都好下飯的料理,尤其是韓式炒牛肉的牛肉很嫩,
搭配洋蔥、香菇與彩色椒,可以吃下一大碗飯呢。
不過春川炒辣雞鹹鹹甜甜,好濃郁的口感,吃多了比較容易膩。
起司泡菜豬肉小圓餅有濃郁的起士柔和泡菜的酸辣感,外酥內嫩的口感。
什錦炒粉絲,炒的不錯吃。
泡菜豬肉鍋
熱熱的泡菜豬肉鍋很開胃,滿滿的泡菜、豬肉、豆腐、蔬菜…
另外還有辣魚湯,當天很可惜沒提供人參雞湯,本來滿期待的,有點小失望。
如果想吃韓式飯有黃豆芽飯可以吃,不過有那麼多其他韓式美食,
這比較不太吸引人,不然一碗吃下去,其他的都不用吃了哈哈!
中華料理區:
茶碗蒸、花瓜燉雞盅、奶黃包、燒賣、蒸餃
好吸引人的油亮亮明爐烤鴨,看著它怎麼可能不流口水呢~
明爐烤鴨捲
東南亞風味區:
這區有現做的越南河粉、板條、麵類….
不過我點了一份越南生牛肉湯,微微的酸帶點辣,熱熱的很好喝,
再一口半生半熟牛肉與豆芽,真舒服啊!
現煎鮭魚肚跟深海鯛魚
這位廚師煎的鮭魚真的好好吃哦!
鮭魚肚油脂豐富,被煎的酥香,肉質軟嫩,每一口都是“鮮”,
喜歡吃魚的一定要去品嚐,保證吃得津津有味,心滿意足!
飲料區:
無限供應的蘇打飲品、果汁類與咖啡、茶等熱飲…
果汁有冰水、西瓜汁、春蜜茶、柳橙汁、乳酸飲料、芒果汁。
水果區:
當天有提供葡萄、鳳梨、哈密瓜、鳳梨跟葡萄柚等…
甜點、麵包與冰品區:
這區有法式甜點、日式甜點、蛋糕,也有現做crepe。
冰品有提供哈根大使的冰淇淋,比較特別是還有中式剉冰哦!
韓國美食節限定:韓式泡菜乳酪派、蜜棗紫米煎餅
韓式泡菜乳酪派像鹹派一樣的感覺,軟綿香濃,吃的到泡菜的爽脆感。
葛水晶、抹茶蕨餅,這兩款吃起來QQ的,滿好吃的。
草莓塔、黑醋栗蘋果慕斯、桂花西米紅豆
我喜歡桂花西米紅豆,不會太甜又很有營養。
喜來登十二廚
地址:台北市中正區忠孝東路一段12號 (捷運善導寺站)
電話: 02-2321-1818
開放時間:11:30–14:30,15:00–17:00,18:00–21:30
網址:http://www.sheratongrandetaipei.com.tw
活動:喜來登十二廚【韓流食尚】9/1-9/30韓國美食節
自助餐價格:
早餐:成人NTD700元 兒童NTD350元
午餐:週一至週五 成人NTD990元 兒童NTD495元
週六至週日 成人NTD1,290元 兒童NTD645元
下午茶:週一至週日 成人NTD790元 兒童NTD395元
晚餐:週一至週四 成人NTD1,090元 兒童NTD545元
週五至週日 成人NTD1,290元 兒童NTD645元
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