【台北中正區】朴先生菜包白切肉 Mister Park Bossam。永康商圈東門韓式料理

日韓式：拉麵、鐵板燒、烤肉、居酒屋希薇亞の食在玩味 sylvia128

朴先生菜包白切肉位於永康商圈，從捷運東門站6、7號出口出來，

步行幾分鐘就可以抵達，三角窗的店面，古意十足外觀，並不難找。

一進朴先生菜包白切肉店內就看到韓國老闆在廚房忙進忙出。

朴先生菜包白切肉店面不大座位不多，但乾淨整潔帶有溫馨的氛圍。


蔬菜沙拉

菜包白切肉

菜包白切肉是朴先生菜包白切肉的招牌菜，有附二種沾醬，蝦醬和豆瓣醬，

老闆為了配合台灣人的口味，將原本的生菜改用燙過的高麗菜當包肉的菜，

白切肉是取用豬前腿和豬五花，以蔬菜、水果及中藥香料燉煮處理過，

吃起來比較甜帶香，白切菜可沾醬單吃或搭配高麗菜，

將白切肉沾豆瓣醬再加些泡菜、豆苗及蘿蔔嬰，與高麗菜包起來吃，比較有層次的口感，

豆瓣醬是主廚自製，嚐起來甜甜不辣，蝦醬是從韓國進口，比較鹹重口味。

辣炒雞腿肉(可加起司)

使用辣醬與去骨雞腿肉、青江菜、茄子、紅蘿蔔、洋蔥、甜椒、玉米筍…等一起炒，

再加上起司，雞腿肉很嫩吃起來有點辣帶點甜。

特製炸醬豬肉

使用韓國炸醬去炒豬肉、青江菜、茄子、洋蔥、甜椒，

放在米紙上，加點豆芽苗與柚子皮，吃起來鹹甜帶柚子香。

魷魚炒豬肉

辣醬炒魷魚與豬肉，魷魚Q彈脆口，搭配豬肉片讓口味更豐富，

有搭配青江菜、茄子、紅蘿蔔、洋蔥、甜椒和玉米筍，

最後以翠綠的迷迭香綴飾，淋上檸檬汁多了果香的味道，微酸的很提味。

番茄咖哩雞肉

事先清炒雞肉與茄子、蕃茄、紅蘿蔔、甜椒、玉米筍、青江菜，

吃的時候，雞肉直接沾韓國咖哩醬，口感與一般的咖哩不同，不會辣帶點甜味。

 

朴先生菜包白切肉目前有學生優惠中午套餐可以來嚐試。

 

朴先生菜包白切肉 Mister Park Bossam

地址：台北市中正區連雲街74號

電話：02-23583321

營業時間：11:30-14:30、17:00-21:30（周一公休）

FB：https://www.facebook.com/mrpark.dongmen/

 

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