自從去年第一次拜訪過MR.PAPA WAFFLE & CAFÉ的永春店之後，
就對於他們家賣的美味比利時鬆餅念念不忘，最近剛好到東區吃飯逛街時，
居然於明耀百貨正後方赫然發現MR.PAPA展店至此，我立馬殺進店內點餐解饞。
MR.PAPA WAFFLE & CAFÉ維持一貫的風格以特色小店取勝，
明耀店的主題是貨櫃店舖，所以遠遠的就可以看到一個紅色的貨櫃，
前面放著一台漂亮的外送腳踏車。
MR.PAPA 店內空間不大，僅三、四張桌子，最多容納8～10人就全滿了，
不過店小歸小卻感覺相當溫馨，很適合三五好友喝茶聊天、講八卦的小聚會，
所以店內貨櫃牆上還特別寫上『NO WI-FI TALK TO EACH OTHER』，
鼓勵大家不要到哪都低頭沉迷於網路世界，偶爾也要抬起頭來關心一下周圍的人、事、物，
幽默但是意義深遠的一句話。
MR.PAPA 店內的牆面還用粉筆畫出，MR. PAPA創業學藝的故事與徵人啟事等，
就像是佈告欄一樣相當獨特。
MR.PAPA店內服務人員約3～4位，因為堅持所有的鬆餅都要現點現做，
所以需要等待6～8分鍾的時間，不過等到鬆餅上桌你就會發現一切的等待是值得的。
加上老闆對於行銷也很有想法，特別在店外弄了一個鎖牆，
消費滿300元就送你一把小鎖跟塑膠板，心願寫好後，鎖在店外的牆上。
檸檬塔鬆餅 NTD90元
原味鬆餅上面放上檸檬custard醬與一片檸檬，再撒上現刨檸檬絲增添檸檬香氣，
吃起來的口感香、酥、鬆、脆皆有。加上綿密順口的檸檬custard醬，
不但不苦澀，還反而是清爽酸甜的滋味，真的是很完美的飯後點心。
草莓起司蛋糕<飲品> NTD90元
這一項是老闆特別引進最近在日本很夯的飲品，號稱可以喝的蛋糕，
一口喝下去真的是有吃到蛋糕的感覺，但卻是液態的蛋糕，這種體驗真的相當奇妙，
而且從杯內可以看到外圈是粉紅色的草莓口味，內圈是淡黃色的起司口味，
混合出一種鹹鹹甜甜的美妙滋味。草莓起司蛋糕是用新鮮草莓做的，所以喝得到草莓籽。
原味鬆餅 NTD300元/6入
因為MR.PAPA的鬆餅真的太好吃了，所以我臨走時又外帶了一整盒的原味鬆餅當早餐，
鬆餅裡面撒上珍珠糖的原味鬆餅，甜而不膩的口感，連我們家小樂都難以抵擋，
一口接一口，吃個沒完沒了。
MR.PAPA WAFFLE & CAFE 比利時鬆餅專賣店 (明耀店)
地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷5弄22號
電話：02-27711616
FB：http://www.facebook.com/mr.papa.waffle
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這樣美味的鬆餅，
果然令人傾心不已！